Für unser denkmalgeschütztes Hofgebäude mitten im Dorf Eidberg braucht es eine kleine Rinderrasse. Das Evolèner Rind, fast eine ausgestorbene Rasse und heimisch im Unterwallis, erbringt eine beachtliche Milchleistung und ist ein klassisches Zweinutzungsrind. Evolèner werden bei Specie Rara als Rarität gelistet. Milch und ein vielfältiges Fleischangebot für die Eigenproduktion und den bestehenden Kundenstamm. Gekennzeichnet durch eine hervorragende Qualität ist das Evolèner Fleisch besonders zart, feinfaserig und würzig mit einem hohen Anteil an wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Direktvermarktung - h.koblet@bluewin.ch